“شم النسيم” عيد شعبي يحتفل به المصريون.. ما قصته وما أشهر الأطعمة الخاصة به؟
يحتفل المصريون اليوم الاثنين بعيد شم النسيم، وهو عيد فرعوني توارثه الأجيال عبر السنين، حيث تبدأ طقوسه بتلوين البيض، وتناول الأسماك المملحة في سياقات اجتماعية مرحة كالخروج إلى المتنزهات وعلى ضفاف النيل، أو جمع شمل الأسرة في المنزل لتناول الأسماك المملحة مثل الفسيخ والسردين والرنجة، مصحوبة بالخس والبصل والملانة. ويتصادف حلول يوم شم النسيم هذا […]