الوسم: اللحوم

بعد “حالات التسمم”… وزارة الصحة تقفل ملحمة بالشمع الأحمر

صدر عن وزارة الصحة العامة البيان التالي: “الحاقا بالبيان الصادر قبل يومين عن التحقيق الذي تجريه وزارة الصحة العامة في شأن حالات تسمم في منطقة الجاهلية بالشوف لأربعة وثلاثين شخصا احتاج ثمانية عشر منهم للاستشفاء لخطورة حالتهم الصحية، فقد تم تثبيت التشخيص بالإصابة بطفيليات تريشينيللا trichinella عبر فحص الأنسجة في مختبر الجامعة الأميركية في بيروت […]

في الثلاجة أم خارجها؟.. هذه أخطاء شائعة في تخزين الأطعمة

يقوم الكثيرون بتخزين المواد الغذائية بشكل تلقائي في البراد أو خزانة المطبخ دونما محاولة معرفة ما إذا كان الاختيار يمكن أن يؤدي إلى سرعة تلف بعض المنتجات. ويوضح الخبراء أن هناك أخطاء شائعة في طريقة تخزين العديد من المواد الغذائية الأساسية، مثل اللحوم، والدقيق والمايونيز وبعض الخضار.. وهي كما يلي: 1. الأفوكادو ينصح الخبراء بعدم […]

غشٌّ خطِر… إعرفوا ما تأكلون!

كتبت رينه أبي نادر في موقع mtv: شكّلت اللّحوم مادّة غذائيّة أساسيّة على مائدة اللبنانيّ قبل الأزمة. إلا أنّ الغالبيّة السّاحقة منهم منعت نفسها من تناولها بعد الأزمة، إذ لامس سعرها الحدّ الأدنى للأجور. “ما في مشاوي كلّ أحد”، هذه حال معظم المواطنين، وأصبح التّوفير في تناول اللّحوم المُعتمد لدى الأكثريّة. ولا عجب أن يتصدّر […]

البنزين بـ 183 ألف والفروج بـ 100 ألف.. “نار” أسعار السلع ستكوي اللبنانيين وهذا ما ينتظرهم

يبدو ان تأليف الحكومة في إجازة مفتوحة، فالعقد على حالها وتعنت ولامبالاة الطبقة السياسية على حاله أيضاً. وحده المواطن اللبناني من يُعاني ويدفع الثمن ويتحمل الذل الذي أوصله إليه حكامه.  “هستيريا” يعيشها اللبناني حالياً، فمع بدأ العدّ العكسي لرفع الدعم نهاية شهر أيار الحالي يتهافت اللبنانيون على تخزين ما أمكنهم من مواد غذائية وأدوية ومحروقات، […]